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Morceaux de poulet 1 kg
4 grosse carottes 4 pomme de terres couper en grosses frites 1 poivron 4 tomates coupées en 4 2 50 g d'haricots vert 5 feuilles de salade olives, raisins, abricots secs ! échalotes, entières 1 ail entier chorizo quelque rondelles lardons faire revenir votre viande dans un filet d'huile d'olive la garder au chaud dans l'ordre faire revenir lardons échalote ail chorizo les légumes rajouter la viande un verre d'eau les olives un citron couper saler poivrer fermer votre cocotte de fonte au four th 200 1h 
Cette recette est basée sur les légumes de mon potager :
pommes de terre carottes salade haricots vert échalotes Mais vous pouvez tout aussi bien changer de légumes, selon vos envies, selon la saison! remplacer aussi la viande et les épices ! 
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