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Blog créé le 26/07/2007

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Galettes "Gâteau Ker Cadélac"

 30/01/2017

Dans un robot battre, pour plusieurs galettes :

125 g de beurre fondu,

 2œufs,

 250 ml d'eau chaude,

250 g de farine,

1/2 Gâteau KER CADELAC

 





Sur un gaufrier ou une poêle versez une petite louche de pâte, laissez dorer.


Disposez sur une assiette pour garnir!


Par galette:

compotée de figues, , tranches de magret de canard fumé, un quartier de poire et herbes fraîches, arrosez d'un filet de vinaigrette et servir de suite.



Compotée de figues :

Dans une casserole, faire revenir les figues dans un filet d'huile de noisette, ajoutez une pincée de gingembre, laissez compoter 15 mn.



Vinaigrette :

 3 c d'huile de noisette,

 1 c de vinaigre de vin,

 sel, poivre.




 

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