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Blog créé le 26/07/2007

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Aubergine et piment d'Espelette, crème de maroilles

 07/12/2016

Alors là plus de maroilles, je l'ai finis sur une crème sur mon aubergine, (la seule dans la serre ).

 

Pour deux, une belle aubergine, deux piments d'espelette,  20 cl de crème liquide(30), 1/4 de bon maroilles, poivre.

 

 



Après avoir lavé les légumes, coupez-les en deux dans la longueur, puis en deux dans la largeur pour deux petits plats.

 Crème de maroilles:

 coupez le fromage en petits morceaux, versez la crème et laissez fondre, poivrer.



Dans votre plat disposez les piments d'Espelette et les aubergines, versez la crème de maroilles, cuire au four 30 minutes à 180 en surveillant.

Servir bien chaud, et déguster sans vous bruler !



Nos piments d'Espelette sont doux et non piquants.



 

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