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Avec un restant de blanc de poulet fermier, des épinards frais du jardin, de la crème liquide et de bons œufs frais de mes cocottes je vous assure que ce parmentier est succulent!
On mixe le poulet grossièrement, pour commencer à monter le plat! 
On mixe les épinards qui ont été cuit 10 minutes en autocuiseur !
Viande, fromage, sel, poivre,
Viande, fromage, épinards, sel, poivre,
Pour finir le montage du parmentier, battre deux gros œufs frais avec 20 cl de crème liquide, versez sur le plat, saler, poivrer, fromage.
Cuire 20 à 30 minutes à 200, laissez dorer!
Et n'oubliez pas de déguster, attention c'est chaud !
C'était délicieux!
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