Le pithiviesr fondant (aux noisettes). |
15/06/2016
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Avec ce temps maussade et pluvieux rien de plus réconfortant qu'un bon gâteau en toute simplicité!
Pour 6 personnes:
préchauffer le four à 200°.
Mélanger 5 œufs, 200g de noisettes en poudre, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à soupe de farine et 1 de rhum.
Faire une pâte lisse, beurrer et fariner un moule.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire 40 min à 200°.
source: l'almanach 2015 des régions. Jean-pierre Pernaut.
La vraie version est composée de poudre d'amandes que je n'avais pas dans mes placards, je l'ai remplacée par de la poudre de noisettes toute aussi bonne.
Décoration: faire fondre un peu de gelée de mûres ou autres!