Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 22 599 870
Nombre de commentaires : 44 178
Nombre d'articles : 6 617
Dernière màj le 19/05/2018
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Terrine d'asperges blanche

 31/05/2016
Une terrine d'asperge blanche que nous avons dégustés chez Maryse et Francis quand nous étions dans l'Aisne pour la naissance de Léo.
Il vous faudra:

-5 œufs cuits durs

-220g d'asperges blanches égouttées en boites!

-1 sachet de gelée au madère dilué dans 175ml d'eau

-235g de mayonnaise toute prête..! Surtout pas maison !

Préparer la gelée en versant donc un sachet dans seulement 170ml d'eau. Bien mélanger, amener à ébullition et arrêter le feu.

Dans un blender, mettre les oeufs durs, la mayonnaise, les asperges en boite, égouttées. Et verser la gelée tiède sur le tout.

Laisser tourner le blender 2 minutes pour bien mixer le tout.

Verser dans une terrine, ou bien un moule à bavarois ou un moule à baba.

Laisser au réfrigérateur la nuit entière pour le lendemain.

Tremper le moule dans de l'eau chaude quelques secondes puis démouler sur un plat de service.

La terrine se déguste telle quelle, surtout sans sauce!Décorer de tomates cerises

Source : La cuisine de Bernard





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :