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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Quelques herbes aromatiques de notre jardin

 11/05/2016
Le jardin est en ébullition, les fleurs et les herbes aromatiques sont presque toutes en fleurs, ici, ail des ours!


Le romarin,


La bourrache et bien d'autres!


Mes assiettes se parfument et se délectent chaque jour de leurs parfums délicats!




Celle-ci est nouvelle, si vous en cultivez une, comment l'utilisez-vous dans vos préparations culinaires ?

Mertensia maritima est une plante vivace de la famille des Boraginacées. Cette plante autrefois distribuée sur le littoral français, notamment en Normandie, est pratiquement disparue, victime de la cueillette intensive au début du 20e siècle. En effet, la sanguine de mer, encore appelée huitre végétale, ou huître potagère régale les papilles !

Presque oubliée, elle revient en force, redécouverte par les chefs cuisiniers, et proposée à la culture par quelques horticulteurs pour notre plus grand plaisir.

Source: /www.aujardin.info/plantes/mertensia-maritima.


La plante à curry, n'est pas encore en fleurs, elle parfume tout le potager!





 

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