S'inscrire au fil RSS
|
La fin de l'hiver, marque la fin des poireaux au jardin, les derniers étaient tout petits mais très gouteux!
Je n'ai pas osé les préparer autrement qu'à la vapeur! 10 minutes en eau salée en autocuiseur, rien de compliquer. 
Mes foies de poulet, ont eux été cuits dans un filet d'huile d'olive, un chouia de bons beurres salés, oh pas longtemps, un aller-retour, saler, poivrer, une larme d'ail, un filet de vinaigre ! Eh oui c'est ma touche finale!
Mon assiette est toute simple, mais nous nous sommes bien régalé!
(vinaigre de vin et beurre salé "maison) 
Un petit rappel pour les fruits et légumes de mars (trouver photo sur le net)
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
