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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Velouté de chou romanesco à la crème de St Agur.

 10/03/2016
Avec une pointe de malice, je rajoute un velouté sur ma rubrique "mes bons plans".
Une tête de chou romanesco, 2 cubes ou un bouillon de poule, 2 pommes de terre, un oignon, une larme d'ail,  eau, crème de St Agur!


Lavez puis détaillez tous les légumes en menu morceaux, ajoutez les cubes et deux grosses cuillères à soupe de crème de  st Agur, ajoutez l'eau, cuir 20 minutes en autocuiseur ou blender.


Je choisi toujours de mixer mes veloutés !
 Le romanesco et la crème de Saint Agur sont à eux deux, une vraie explosion de parfums en bouche.
Nous avons adoré!





 

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