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J'avais cette machine à pâtes depuis plusieurs années, sans jamais l'avoir utilisé, en étant persuadé que la fabrication des pâtes restait très difficile à faire ! Détrompez-vous rien de plus facile ! 
Alors suivez-moi : Pour quatre personnes, 300 g de farine, 3 œufs, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. 
On met tout dans le robot, qui démarre doucement, puis, un peu plus rapidement pendant 15 minutes,
On ralentit le robot qui forme une boule, on couvre et on laisse reposer 1 heure!
On farine la table et un peu la machine, on passe la pâte en réglant la machine sur 5 ou 6, pour rendre la pâte plus fine, on continue en diminuant le numéro.
Et on commence les pâtes, spaghettis, fettuccines ou lasagnes?
Franchement, ce n'est pas compliqué et elles sont bien meilleures que dans le commerce!
Regardez la couleur avec les bons œufs frais du jour (de nos poules).
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