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Hier, c'était la chandeleur, pour faire honneur aux crêpes, voilà ce que j'ai réalisé.
Faire une pâte à crêpes, vous pouvez différer avec toutes sortes de farines! 
Il faut simplement la laisser reposer 2 à 3 heures!
Astuce:
Je fais fondre la matière grasse dans la poêle et le surplus je le verse dans ma pâte, à chaque crêpe j'essuie la poêle avec un essuie- tout huilé. 
J'ai préparé une crème pâtissière, avec des raisins macérés dans du rhum.
Ingrédients (6 personnes):2 Oeufs, raisins macérés dans du rhum, .60 De sucre 30 G. De farine 1 Sachet de sucre vanille 1/2 L. De lait. Préparation:Dans une casserole mélanger la farine fluide et les sucres, ajouter les oeufs l'un après l'autre, puis délayer avec le lait froid. Mettre a chauffer en remuant sans cesse, retirer du feu des ébullition, ou attendre un petit peu plus pour qu'elle soit plus épaisse, mettre les raisins en fin de cuisson et le rhum.
J'ai fait fondre du chocolat(CUISINEaddict) pour la décoration.
Regardez la suite s.v.p!
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