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C'est une version "rapide" de gratin, que vous pouvez cuire même en semaine !
Les blettes seront, coupées et nettoyées ainsi que les poireaux! Une cuisson a l'autocuiseur dans une eau salée, 15 minutes (ensemble) Fin de cuisson, on égoutte ! 
Pendant ce temps, je commence une béchamel au micro-ondes!
1 litre de lait, 4 cuillères à soupe de farine, 100 grs de beurre ou margarine, un cube, 200 grs de fromage râpé, jambon en dés. Faire fondre le beurre, sortir le plat, à froid on met la farine et on délaye, on verse un peu de lait, on émiette le cube, on repasse au micro-ondes 3 minutes, on remet le reste de lait, on fait épaissir la sauce, par laps de temps de 3 minutes en délayant de temps en temps, ajoutez 100 grs de trois fromages! 
Les légumes sont égouttés, d'un côté les poireaux de l'autre les blettes(vert et blanc).
On étale des dés de jambon ou autres!
On verse la sauce béchamel et le restant de râpé aux 3 fromages!
Faire gratiner 15 à 20 minutes. 
Dégustez bien chaud!
Attention, c'est brulant ! Merci de voter pour mon blog :http://www.golden-blog-awards.fr/blogs/titanique-0.html
 
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C'est un gratin qui plairait à tout le monde à la maison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/10/2015 à 17:16
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Un bien bon plat terroir complet qui ravit les papilles....
Par nadou le 08/10/2015 à 17:53
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un plat qui me plairait, mon amie n'aime pas les blettes du coup je n'en fais pas. Je viens d'aller voter bises
Par Carmencita le 08/10/2015 à 19:27
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tous les légumes du potager ! bises
Par titanique le 08/10/2015 à 21:40
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ah, ya le choix, d'un côté poireaux de l'autre blettes ! je viens de voter ! bises
Par titanique le 08/10/2015 à 21:43
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Qui donne envie d'y goûter !!! bisous
Par alloyant le 08/10/2015 à 22:11
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oui, tout le monde aime chez toi ? bises
Par titanique le 08/10/2015 à 22:35
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je ne cuisine jamais les blettes ,faudra que je m'y mette !!. Bisous
Par Gigi le 09/10/2015 à 00:31
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hum!!! un bon gratin....tu met les côtes des blettes? ou elles serviront pour un autre plat bisous
Par chezmamygigi le 09/10/2015 à 07:12
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C’est une recette qui me plait beaucoup! A faire sans tarder
Par calimomotte le 09/10/2015 à 09:49
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oui c à tenter ça change des pâtes ou autres ! bises
Par titanique le 09/10/2015 à 11:35
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Oui, j'ai tout mis, les côtes coupées en morceaux, le vert qui est fantastique en gout et les poireaux de l'autre côté ! bises
Par titanique le 09/10/2015 à 11:38
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Tu m'en donneras des nouvelles ! bises
Par titanique le 09/10/2015 à 11:39
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un délicieux gratin, j'ai préféré le côté poireaux
Par Marina.S le 17/03/2020 à 00:13
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