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Eh oui, une pizza à l'andouille, j'ai vue une émission à la télé avec cette recette, alors de mémoire j'ai testé:
500 gr de préparation pour pain ciabatta, 1 cc d'huile d'olive, 360 gr d'eau tiédie, 1 morceau d'andouille, de la mozzarella, des pommes, une petite boite de foie gras et oui c'est la fête !! Dans un robot ou à la main: farine, huile, eau, pétrir pendant 5 mn, laisser pousser dans un endroit chaud 1 h ! 
Mixez la mozzarella, étalez la pâte à pain avec les mains, garnir de mozzarella, poivrer.
Coupez les pommes et l'andouille en lamelles et garnir la pizza!
Cuire la pizza 20 mn à 200 four chaud.
Vu le temps nous avons fait un feu de cheminée!
Finir la pizza avec des morceaux de foie gras sur le dessus, brièvement la passer sur le feu dans la cheminée, (.quelques secondes suffisent) 
Un conseil?
dégustez sans attendre ! 
BON APPETIT !
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