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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Wok "Ayam" à l'Asiatique.

 29/05/2015
Pour cuisiner au wok, j'ai utilisé!
un paquet de nouilles de riz de 200 grs AYAM
2 cuillères à café de pâte de curry rougeAYAM
1 lait de coco AYAM
2 cuillères à soupe d'huile d'olive thym-romarin (Moulin Castelas )
1/2 fenouil, 2 tomates, un poivron rouge, 1 ananas Victoria, menthe fraîche a la pomme(jardin)
200 grs de saumon fumé.
Je prépare, tous mes ingrédients et je les coupe en petits morceaux.


Je prépare ma sauce avec le lait de coco et la pâte de curry rouge (AYAM), je vous conseille de goûter votre sauce !


Faire chauffer le wok avec l'huile d'olive !


Versez les légumes-fruits, faire sauter quelques minutes!


Pendant ce temps on cuit les nouilles de riz 4 minutes dans de l'eau salée bouillante.


On égoutte les pâtes puis on les verse sur les légumes, on dépose le saumon fumé, la sauce, on mélange délicatement.
(Pour la sauce, vous pouvez à tout moment, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes)


La menthe fraîche à la pomme sera déchirée délicatement au dernier instant !


Voilà comment on conçoit la cuisine Asiatique chez Titanique, un peu de moi beaucoup de produits "AYAM"


Avec tous mes remerciements !



 

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