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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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ça vous dit une petite andouillette ?

 28/05/2015
Pour deux assiettes :
Deux andouillettes de Troyes, à griller !


Un petit chou -fleur cuit 10 minutes à la vapeur !


Persil plat, menthe, ciboulette!


Pour la sauce:
une briquette de crème (20 cl), une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, poivre, ciboulette.


Fin de cuisson, disposez un rang de chou- fleur coupé en largeur, l'andouillette grillée, un peu de sauce, ciboulette, poivre!


Dégustez bien chaud !





 

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