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Une pizza ciabatta, ou farine à pain ciabatta, des herbes du jardin, curry, thym frais, ail des ours, romarin, un fromage de chèvre(queijo de Cabra), poivre, sel, huile d'olive, olive, tomates pelées, jambon enfin tout pour réaliser une bonne pizza!
J'ai décidé de ne plus suivre toutes les indications et de créer moi -même ma pâte à ma façon, avec cette farine qui me convient tout à fait !
Donc pour ce faire, j'ai pris un demi- paquet de farine ciabatta, je l'ai placée au robot avec une grosse cuillère d'huile d'olive(Moulin Castelas) , j'ai commencé à malaxer doucement, j'ai pris une petite quantité d'eau tiède, que j'ai versé peu à peu, pour obtenir une boule, puis mon robot a fait le reste, en vitesse plus rapide pendant 10 minutes. La pâte à pizza terminée, laisser pousser 1 à 2 heures en couvrant, la placer dans un endroit chaud comme le four allumé ! Puis la mettre sur la plaque avec un papier et l'étaler avec les doigts ! 
Pour la garnir, comme vous le voyez, j'utilise du jambon, des olives, des tomates pelées et beaucoup d'herbes, du fromage !
On commence par les tomates pelées, le jambon,
au centre, le fromage de chèvre, les olives, les herbes disposées en harmonie !
Le fromage est disposé au centre
les olives peuvent aussi, changer de couleurs, j'ai posé des rondelles d'oignons !
Cuire 20 minutes à 200, pas plus !
Elle était parfaitement, moelleuse au centre, pas trop épaisse, finalement nous n'avons pas besoin de recette la preuve, nous y mettons ce que l'on aime ou ce que l'on a!
Désolé, c'était le dernier morceau !
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