S'inscrire au fil RSS
|
De mon plat "cuisse de dinde, saucisses, coco" il me restait la dinde, un peu de cocos, beaucoup de sauce!
J'ai décidé de refaire un autre plat ! 
En premier lieu, j'ai épluché et essuyer 1 kilo de pommes de terre, que j'ai cuit dans la sauce, elles étaient bien moelleuses(10 minutes en autocuiseur), puis je les ai écrasées.
Au fond d'un plat passant au four, je l'ai garni de purée!
La cuisse de dinde a été moulinée, puis installer sur la purée.
Il me restait un peu de coco de Paimpol, ils ont été installés sur le hachis de dinde.
Puis je finis la purée,
sel, poivre, fromage râpé, versez une à deux louches de sauce tomate et passez au four 30 minutes.
Si vous êtes plusieurs vous pouvez cercler le parmentier de dinde, en le décorant de fleurs(ail des ours) pour moi, et en le présentant avec une belle salade.
Voir
les 12 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
