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Un ananas rôti au four, rien de plus facile de cette manière!
On prépare son ananas en le déhabillant !!! 
J'ai préparé un beurre à la vanille pour le faire dorer!
(écrasé des graines de vanille dans un beurre ramolli.) 
Faite bien dorer le fruit en l'arrosant de son jus, ajouter y une à deux cuillère à soupe de sucre roux(cassonade) en continuant de l'arroser.
Puis passer ce petit( malin) au four à 180, 20 à 30 minutes en l'arrosant réguliérement.
Pour la présentation c'est à vous de décider, moi ce sera en tranches flamber au rhum blanc !
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