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Avec cette farine pour brioche maison je laisse mon imagination et je crée une brioche au chocolat originale.
Pour un rendu optimal, peser la farine plutôt que de réaliser les mesures au verre doseur!
Préparation 15 mn levée 1h30 cuisson 30 min je mélange 370 g de farine, avec 125 ml d'eau tiède, un œuf, 50 grs de beurre ramolli, pendant 5 mn, je couvre et laisse reposer 30 mn au chaud. 
Je dépose la pâte dans un moule huilé, je recouvre d'un linge et laisse lever 1 h au chaud.
Préchauffez le four à 180(th 6 ), humectez la pâte levée (lait ou œuf battu).
Faire cuire 30 min. 
Une bonne odeur de brioche au chocolat, monte dans la maison, laissez tiédir et démoulez délicatement !
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