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Blog créé le 13/10/2008

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Lasagne a l' aubergine

 09/07/2014

Lasagne a l' aubergine

 

1 aubergine

1 kg de tomate

2 gousse d' ail

Du basilic

De l' huile d' olive

1 bloc de mozzarella

 

Découpez 1 kg de tomate, mettez dans une casserole un fond d' huile d' olive ajoutez les tomate et les 2 gousses d' ail, salez et poivrez laisser cuire 1h a feu doux.

 

Coupez des tranche d' aubergine et faire décorgez 1h ensuite les faires revenir dans un peu d' huile d' olive.

 

Mixez la moitié de la sauce et réservez l' autre partie.

 

Déposez dans le fond d' un plat une couche de tomates cuite.

 

 

 

 

 



Une feuille de lasagne

2 tranche d' aubergine



De la mozzarella en bloc


2 tranche de mozzarella


On recommence










Terminer part le coulis de tomates


Ajoutez le basilic et cuire au four 40'



 

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