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Blog créé le 13/10/2008

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Cataplana aux crevettes de Madagascar

 30/04/2014
Cataplana aux crevettes de Madagascar


Pour 4 pers
4 filets de lieu noir marinés aux trois poivres
400 gr de crevettes de Madagascar
16 tomates en grappe
1/2 c à c de safran en poudre
1/4 c à c de paprika fort
20 cl de vin blanc sec
2 gousses d' ail
1/2 bouquets de persil plat
Sel 


Moi c' est pour 2 pers
 


Hachez l' ail et le persil.
Coupez les tomates en grappe en 4
Mélangez le vin blanc, le safran, le paprika et l' huile d' olive.
Salez
Découpez 4 feuilles d' alu.
Répartissez le poisson, les crevettes; les tomates, le persil et la marinade dans les papilotes.
Fermez-les.
Déposez les papillootes sur le grill du BBQ et laissez cuire pendant 7' ou au four !!!! 


Un délice avec une p.d.t  en chemise.



 

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