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Boules de neige à la noix de coco
Recette du Magreb 500 gr de farine 200 gr de sucre 3 oeufs 1 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé 1/2 verre d' huile Noix de coco Travaillez les oeufs avec les sucres. Ajoutez l' huile, mélangez. Ajoutez la farine, la levure, mélangez jusqu'à l' obtention d' une pâte homogène. Confectionnez des boules et déposez sur une plaque avec un papier sulfurisé. 
Cuire 10' à 180°
Faire fondre de la confiture avec de la fleurs d' orangé trempez les biscuits et ensuite trempez dans la noix de coco.
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