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Quiche à la mozzarelle, aux poivron et courgette
1 pâte brisée 3 oeufs 25 cl de crème des feuille de basilic 1 boule de mozzarelle 1/2 poivron rouge, jaune, vert(( moi je n' aime pas le vert) donc pas mis. 1/2 courgette poivre et sel Etalez la pâte et percer avec une fourchette. Batter les oeufs et ajoutez la crème fraîche assaisonez Coupez des languette de poivrons Coupez les courgettes en dé Versez les oeufs et la créme sur les légumes Coupez des dés de mozarelle et garnir de feuilles de basilic. Faire cuire au four a 190° 30 à 40' 
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