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Blog créé le 13/10/2008

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Fougasse sucrée

 02/02/2013
Fougasse sucrée aux pommes de le région d'Aigues-Mortes

3OO gr de sucre
3oo gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
3 pommes
20 cl de crème fraîche
1 c à c de cannelle
 
Coupez les pommes en morceaux.
Mélangez sucre, farine, levure, cannelle et incorporez les oeufs un à un. 


Ajoutez les morceaux de pommes.


Bien mélanger tous les ingrédients.


Verser dans un moule sur un papier sulfurisé.
Mettre au four à 180°. 


Au 3/4 de la cuisson, mélanger 10 gr de beurre,  2 c à s de sucre et 1 c à s  de fleur d'oranger et badijoner le gâteau.
Remettre au four et poursuivre encore 1/4' la cuisson. 


1 h après !!!!!


Bon appétit.



 

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