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Blog créé le 13/10/2008

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Ghee ou ghî

 10/06/2010

GHEE  GHÎ

Beurre clarifié que l'on utilise surtout dans la cuisine indienne.
Le ghee le plus savoureux est fait à partir de lait de bufflonne et dégage une saveur beaucoup plus délicate que l'huile.




 

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