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Blog créé le 13/10/2008

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Piquillo

 01/06/2010

PIQUILLO

A la demande de ma soeurette :
des renseignements sur le piquillo

Le piquillo est une variété de piments.
Cultivé en Espagne du Nord sur la ville de LODOSA .
Son nom est dérivé de l'espagnol pour <<  petit bec >>
Il est récolté entre septembre et décembre.
Ils sont torréfiés sur des braises.






 

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