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Blog créé le 13/10/2008

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Vins de Corse

 08/02/2010
L'importante surface occupée par les montagnes Corses, limite l'espace du vignoble.
Pourtant, la Corse jouit d'un climat quasi idéal pour la viticulture.
Mais sur les 8.540 Km2 la Corse produit tout type de vins: rouge, blanc,rosé, pétillant, tranquille, vin de table, vin de pays, appellation d'origine contrôlée.
La grande majorité de ces vins sont vendus l'été sur l'île.
Seul le Vin du Pays de Beauté connaît une réelle renommée outre-mer.
Les vignes sont cultivées au-dessus de 300 mètres et le cépage le plus répandu est le Niellucio, plus italien que corse d'ailleurs mais on retrouve aussi beaucoup de cépages du Sud de la France; Grenache, Syrah et Mourvèdre.
La Corse possède deux crus; Ajaccio et Patrimonio.
Bien évidemment, les Corses affirment que le vin préféré de Napoléon était le vin corse.



 

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