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Blog créé le 13/10/2008

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Soupe

 11/12/2009

UN PEU DE CHALEUR

1 kg de poivrons jaunes.
1 kg de tomates fraîches ( moi elles étaient congelées )
2 oignons
1 gousse d'ail
Purée de tomates  ( 500 gr )
sel et piment d'Espelette.

Dans un peu d'huile d'olives faire revenir les oignons.



Ajouter les poivrons coupés en dés


Ajouter la purée de tomate.



Ajouter un cube de bouillon et de l'eau .
Faire cuire 30'



Un bon bol de soupe bien chaude.
Avec un peu de persil frais coupés du jardin.



 

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