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Blog créé le 13/10/2008

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BOUILLI

 29/10/2009

+ - 500 gr de de viande (bouilli de boeuf)



2 poireaux
2 carottes
5 topinambours
1/2 céleri
1 oignon
1 gousse d'ail
sel
poivre
un peu de 4 épices
une feuille de laurier
Un peu de thym
Démarrer la cuisson à l'eau froide
Et faire cuire 20'


Avec une tartine et de la moutarde.



Et une tasse de bon bouillon.



 

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