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Blog créé le 13/10/2008

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Cuisses de poulet

 16/10/2009

2 cuisses de poulet

Pour la marinade :
2 c à s de soja
1 c à s de moutarde
1 c à c de miel



Bien mélanger le tout



Un peu de coriandre fraîche


Ajoutez la coriandre coupée finement.



Bien mélanger le tout.



Bien tremper les deux cuisses de chaque côté et mettre 24 h au frigo



Faire fondre un peu d'huile d'olive et faire revenir les cuisses des deux côtés.



Salez légèrement et poivrez.
Ajoutez un peu d'eau et laissez cuire à feu doux 40'



Ajoutez des champignons préalablement cuits.
Faire épaissir un peu la sauce



Servir avec du gratin dauphinois



 

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