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Blog créé le 13/10/2008

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Hachis Parmentier

 04/10/2009
Découpez des morceaux de courgettes.
Faire revenir la courgette dans un peu d'huile d olive, avec 2 gousses d'ail finement hachées.


Ajoutez un demi Chorizo piquant coupé très finement et ajoutez à la courgette.


Bien faire revenir le tout.
Sel
Poivrez légèrement


Faire revenir 2 gros oignons dans un peu d'huile d'olive, ainsi que le haché, saler et poivrer.


Mettre les légumes et le Chorizo dans un plat à gratin.



Ajoutez au-dessus 2 belles tomates coupées en morceaux.
Et 2 feuilles de basilic coupées finement.


Ajoutez le haché.


Parsemez de persil frais haché .


Recouvrir le plat d'une bonne purée de p.d.t maison bien épicée.


J'ai fait 2 plats dont un pour ma fille.



Et l'autre pour moi


Faire gratiner le plat au four 30'



 

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