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Blog créé le 13/10/2008

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Thon

 04/09/2009

Thon frais.

Pour la marinade 5h.

Coupez des dés de tomates
1 oignon coupé très fin
3 c à s de câpres
1 citron vert
le jus du citron vert et tout le zeste
3 c à s de coriandre fraîche
un peu d'origan séché
1 c à s de sauce soja
2 c à s d' huile d 'olive
salez légèrement
poivre



2 belles tranches de thon


Faire fondre un peu d'huile et les faire dorer des 2 côtés




Ajoutez la marinade et laissez mijoter




Accompagné, pour nous, avec des nouvelles p.d.t  vapeur.




 

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