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Lara, ma petite-fille de 6 ans est venue avec moi chez le marchand de légumes, voici ce qu'elle a voulu pour son goûter de 4h. Artichauts violets de provence. 
Mais quel plaisir de voir ça à son âge....pas vrai Lara ?!
Le camus ou camus de Bretagne 
Le pays plus grand en grand production est l' Italie. Mais saviez-vous qu'il est contre indiqué pour les calculs biliaires parce ce que l'artichaut stimule la production de bile. Par contre, il est particulièrement apprécié aux lendemains copieusement arrosés. 
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