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Blog créé le 13/10/2008

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Chicons au gratin à l'Espagnole

 16/01/2009

8 chicons moyens

8 tranches de jambon Serrano

1 poivron rouge

300 gr de fromage Manchego

de le sauce blanche, sel, poivre, muscade

Faire cuire les chicons

Coupez le poivron en fines lamelles, les faire revenir quelques minutes dans de l'huile d'olive.

Enroulez les chicons dans la tranche de jambon , les poser dans un plat à four, napper de sauce blanche, ajoutez le poivron rouge cuit et parsemez de fromage.

Glissez au four.

 

Jambon Serrano



Fromage Manchego


Poivron rouge cuit


Les roulades


Le plat est prêt à mettre au four



Voilà le plat prêt à manger


Sur mon assiette avec des pâtes



 

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