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Blog créé le 13/10/2008

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Cuisses de poulet au vin rouge

 02/01/2009

Faire roussir les cuisses de poulets dans un peu d ' huile d ' olive .

1 oignon et un éclat d ' ail

sel , poivre , un peu d ' herbe de Provence , 1 feuille de laurier, 1c à thé de sucre fin.

Ajoutez 1 / 2 bouteille de vin rouge du Roussillon



Couvrir la cocotte


Laissez cuire 45' puis ajoutez les champignons et laissez encore cuire 15'


Voilà ......... servir avec des frites..................



 

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