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TRAVERS DE PORC MARINEE
POUR LA MARINADE Le jus d'une oranges Sauce de soja 1 c à s de miel 1 jeune oignons 1/2 éclat d' ail 1/2 yagourte grec Découper le jeune oignon et l' ail 
Dans un sachet de congélation verser tout les ingrédients pour la marinade ainsi que l'oignons et l'ail.
Couper la traverse de porc en 3.
Déposer les 3 travers de porc dans le sachet congélation bien le refermer et malaxer la viande avec la marinde.
Mettre dans le frigo pour 48h et de temps en temps le reourner en malaxant a chaque fois. 
48h après prendre un plat a gratin et déposer les travers.
Verser un peu d' huile d'olives sel,poivre.
Préchauffer le four à 160°. Mettre au four 15' pour coloré un peu. Ajouter le reste de la marinade et remettre au four pour 45'. 
45' après.
Servir avec des p.d.t grenaille cuite a la vapeur et placée au four 20' avant la fin de la cuisson des traverser avec un peu de gros sel marin et un peu d'huiles d'olive.
Bon appétit.
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Je me serais bien invitée, ça donne envie. Bisous
Par dely le 29/06/2020 à 12:41
Voir mon blog !
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j aime bien rignoter les travers , merciiii pour ton partage , bonne journée , bizouuuuu
Par mimicuisine le 29/06/2020 à 15:25
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Cette marinade sent bon le soleil, les vacances et les bonnes grillades. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/06/2020 à 15:57
Voir mon blog !
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