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Blog créé le 13/10/2008

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Hachis parmentier aux épinards

 29/03/2020
Hachis parmentier aux épinards

250 gr haché
350 épinards frais
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel,poivre,muscade
P.D.T

Dans une poêle mettre un peu de beurre et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la viande la faire revenir à feu doux 20'  saler,poivrer et un peu de muscade.
Déposser dans un plat a gratin.





Dans une casserolle faire fondre un morceau de beurre  et couper  une gousse d'ail en petite morceau et faire blondir un peu puis ajouter les épinards saler,poivrer et ajouter un peu de muscade laisser cuire les épinards 15'.
Laisser refroidir un peu les épinards.
Ensuite déposer les épinards sur l'haché cuit.


Cuire les p.d.t et en faire une purée avec un peu de lait,un peu de beurre, sel,poivre,
muscade.
Pour avoir une purée légère.
Déposser délicatement la purée chaude sur les épinards bien étaler la purée.


Préchauffer le four 10' à 180° puis enfourner 30'.
Bon appétit.



 

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