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Chorba Algérienne aux merguez
6 merguez 500 gr de tomates 1 poignées de pois chiches Coupé tout les légumes. 2 oignon 1 courgettes 1 carottes 1/2 poivrons orange 4 petite branches de céleris 1 bouquet de coriandres 1 pincées de cannelle 1 c à c rasel hanout 1 c à c de paprika 1 c à c de curcuma 1 c à c de gingembre Sel,poivre 3 c à s d'huile d'olive Faire revenir tout les légumes dans l' huile d'olive. Ajouté les merguez. Ajouté tout les épices. Sauf la coriandre et le vermicelles. Verser de l' eau jusqu'au dessus des légumes laisser cuire 45' 
Ajouter le vermicelles et arrêter la cuisson.
Au moment de déguster ajouter la coriandre ciselée. Bon appétit. 
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