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Blog créé le 13/10/2008

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Garam-massala

 25/04/2017
Garam-massala

Mélange d'épicess du nord de l'Inde qui peut secomposer de cumin,coriandre,poivre noir,cardamome,clous de girofle,laurier,cannelle,on y trouve aussi du piment de la muscade.
Il en existe plusieurs compositions plus ou moins épicées qui peuvent aller jusqu'à dix épices.
Chaque famille en Inde possède son mélange préféré.






Bonjour Denise
Un mélange bien parfumé qui peut certainement trouver sa place dans les plats comme les daubes?
Bisous et bonne après-midi.
Par chantal02      le 25/04/2017 à 14:36     Voir mon blog !  
Coucou Denise!
Tu m'as laissé un commentaire et je ne sais pas pourquoi mais je n'arrive pas à le valider??? ça plante Certiferme???
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 26/04/2017 à 01:39     Voir mon blog !  
Coucou
j'aime beaucoup les épices ça apporte du goût aux plats !. 

Bon Dimanche ,bises
gigi
Par Gigi      le 30/04/2017 à 11:27   

 

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