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bonsoir Denise j'ai un beau pied qui pousse au jardin!je vais en cueillir et je mets directement dans le plat, donc faut faire séché! bisous.
Par les tilleuls le 21/01/2017 à 18:51
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j'utilise toujours pour avoir vu ma mère le faire, du laurier dans mes préparations. Parc contre j'avais essayé de faire pousser du laurier sur le balcon et j'ai récolté quelques feuilles que j'ai faites sécher mais la pollution a rendu les feuilles avec des tâches brunes et du coup je les achète à nouveau au marchand de légumes ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 21/01/2017 à 21:56
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Je n'utilise le laurier qu'à l'état frais, pour un maximum de goût ! Certes, il ne faut pas confondre avec le laurier-cerise ou le laurier-rose, qui sont toxiques ! Bonne journée!
Par mireille herbe folle le 22/01/2017 à 10:54
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Herbe folle j' ai jamais parler de laurier- cerise. Mais du laureir tt court
Par Denise le 22/01/2017 à 12:36
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Laurier tout court? j'ai bien compris que tu parlais du Laurier sauce....(Laurus nobilis) .... et non pas des autres variétés. Bonne fin de journée! Herbe folle.
Par mireille herbe folle le 22/01/2017 à 15:45
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Nous avons un énorme laurier sauce dans le jardin et je vais régulièrement prendre des feuilles pour la cuisine!!! ça m'inquiète donc??? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 25/01/2017 à 11:43
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ON PEUT CONSOMMER LES FEUILLES DE LAURIER FRAICHES (mais de laurier-sauce) !! Laurier-sauce uniquement Les feuilles des autres lauriers sont plus allongées et vert pâle. Le laurier s'achète plus ou moins séché chez les marchands de légumes. Mais les feuilles de laurier sont meilleures et plus parfumées quand elles sont fraîches. On peut les conserver ainsi bien enfermées dans un sac plastique, au sec et à l'obscurité
Par Patricia D (de Belgique) le 13/02/2017 à 06:49
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