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Mousse glacée aux fraises
5OO gr de fraises 140 gr de sucre 1 jus de citron 1 blanc d' oeuf
La veille mettre les fraises dans le congélateur.
Mettre le sucre dans le bol, et pulvériser 15 sec/Vit 10 Ajouter les fraises, le jus de citron et le blanc d' oeuf, et mixer 40 sec/Vit 5 Insérer le fouet 3'/Vit 3,5
Répartir dans des coupes à dessert, garnir avec des morceaux de fraises et feuille de menthe.
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