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3 oeufs 120 gr de sucre 150 gr de farine + 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre mou ( ou de margarine )
la garniture:
150 gr de pâte de fruits...pour moi c'est la pâte de coing " maison " 25 gr d'amandes éffilées.
Préchauffez le four, 180°. Dans un saladier, mélangez les oeufs, avec le sucre incorporez la farine la levure puis le beurre mou.. Coupez la pâte de fruits en tout petit morceaux , mettre dans la préparation.. Versez dans un moule à cake antiadhésif. Parsemez d'amandes effilées et mettez au four pendant 40 minutes. Démoulez tiède et dégustez froid...
Recette d'Odile après un léger changement " pâte de fruits au lieu de gelée " 
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