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Recette gourmande du pain d'épices
200 gr d'eau 90 gr de sucre 200 gr de miel zestes d'orange et zestes de citron bio 3 gr d'épices 200 gr de farine 1 càc de levure 10 gr de bicarbonate de soude 120 gr de beurre 1 pincée de sel 10 gr de beurre pour le moule fruits confits. Four à 180° faire chauffez l'eau avec le sucre le miel et les zestes Dans un saladier, versez la farine la levure le bicarbonate le sel mélangez faire fondre le beurre le rajoutez à la préparation ajoutez l'eau. Mélangez qq fruits confits versez dans le moule beurré. Cuire 40 minutes en réduisant le thermostat à mis cuisson. Une fois refroidis au pinceau badigeonnez de miel de dessus et placez qq fruits confits. 
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