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Blog créé le 10/01/2013

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Gratin de courgette au boursin

 14/05/2020
1 kg de courgettes
3 oeufs
200 gr de crème fraîche épaisse
80 gr de boursin ail et fine herbes
1 pincée de muscade
sel et poivre
beurre pour le moule

Cuire les courgettes coupées en cubes à la vapeur ( cookéo ) 10 minutes
Après cuisson les égouttern et les écraser avec une fourchette, pour retirer l'eau, et les déposez dans un moule à gratin beurré.
Mélangez les oeufs la crème le boursin, la muscade et assaisonné.
Versez la préparation sur les courgettes.cuire 25 minutes à 180°

Bonne dégustation...

Ce n'est pas encore les courgettes du jardin, vous en trouvez de très bonne en magasin...la saison est là, ou presque!!!



 

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