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150 gr de farine de châtaignes, figues et noisettes.
Farine du Berry, la minoterie Christophe Chaussé " le moulin neuf " 36230 St Denis-de-Jouet. 150 gr de bleu d'Auvergne 100 gr de gruyère rapé 125ml de lait chaud 50ml d'huile d'arachide 1 sachet de levure 3 oeufs sel/poivre Mélangez la farine avec la levure, à part fouettez les oeufs le gruyère le lait et l'huile, Ajoutez la farine émiettez le bleu. Versez le tout dans un moule à cake beurré, faites cuire au four 45 minutes à 180°. 
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J'aime beaucoup le parfum que donne la farine de châtaigne. Je suis étonnée que tu ne la coupes avec de la farine classique. C'est ce que je fais d'habitude pour que ne pas que ce soit trop serré et fort en goût. J'aime bien ton idée de mettre du bleu et du gruyère. Bonne soirée et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 28/10/2019 à 20:40
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Je note la recette car j ai ramené de la farine d Ardèche
Par mcc-33 le 28/10/2019 à 23:43
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justement j'ai cette farine c'est une bonne idée! bises
Par titanique le 30/10/2019 à 02:08
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Miam! Ce cake est tout simplement divin! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 31/10/2019 à 14:47
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la farine de châtaignes n'est pas forte du tout , elle se travaille seule...merci de vos coms!
Par chezmamygigi le 31/10/2019 à 17:06
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J'aime beaucoup ton cake et cette farine; je retiens cette recette pour un prochain apéro! Un petit 'hic'; la farine de chataigne ne se garde pas très longtemps; on m'avait conseillée de la garder dans le frigo; c'est ce que je fais quand j'en achète! Bisous.
Par chantal02 le 04/11/2019 à 18:13
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j'aurai peut-être du mal à trouver cette farine! Bisous.
Par chantal02 le 04/11/2019 à 18:15
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