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Blog créé le 10/01/2013

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cuisse de dinde et endives braisées

 30/09/2018
Un repas facile bon et  qui ne revient pas très cher

Une cuisse de dinde cuite au four 45 minutes ,   3 gousses d'ail piquées dedans
un peu de matière grasse , qq petites tomates une branche de romarin du thym.et un oignon...

Enlevez le trognon amer de l'endive, coupez-les en deux, dans une sauteuse ou cocotte, avec une càs d'huile et 1 càs de beurre cuire les endives, à mi -cuisson je rajoute toujours un peu de jus d'orange, et l'assaisonnement sel et poivre.



 

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