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Recette facile
1 filet mignon frais ( pas congelé pour ne pas voir trop d'humidité dans le feuilletage ) 1 fromage ail et fines herbes ( type Boursin ) sel poivre moutarde 1 pâte feuilletée 1 oeuf Faites dorer le filet mignon dans une poele de chaque côté, égouttez-le. Etalez la pâte feuilletée au centre mettre une belle cuillère de moutarde, étalez par dessus le fromage frais ail et fines herbes. Déposez le filet mignon au centre , et rabattre les côtés de la pâte collez à l'oeuf battu . Placez dans un four chaud 170° 40 minutes, la couleur du feuilletage doit-être doré. Choisissez votre accompagnement! Voilà un plat simple qui sort de l'ordinaire... 
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C'est une idée bien sympathique que de cuisiner ce filet mignon en feuilletage, et le fromage aux fines herbes doit lui apporter beaucoup de saveur! Bisous.
Par chantal02 le 28/02/2017 à 20:05
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Très festif ce repas
Par nadou le 01/03/2017 à 15:48
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