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Blog créé le 10/01/2013

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La soupe aux choux

 03/02/2017
Il me reste du chou de la recette précédente...

5 FEUILLES DE CHOU
4 CAROTTES
2 POMMES DE TERRE
2 POIREAUX
1 CUBE DE THYM ET LAURIER
SEL ET POIVRE
QQ PETITS LARDONS

Coupez les légumes après les avoir bien lavés, cuirre en cocotte 1 bonne heure mixez le tout!
Faites revenir les lardons dans une poêle pour oter le gras, et les déposer dans l'assiette sur la soupe. crème facultatif!!!

Nous aimons les soupes épaisses,  alors! je retire l'eau de cuisson, je mixe et selon la texture je rajoute du jus... Rectifiez l'assaisonnement.


Ce soir nous Soupons!!!



 

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