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Poisson des îles

 06/11/2016
Une recette simple, facile si on aime le coco.

1 échalote ciselée fondante dans 1 càs de margarine ou de beurre , mettre les deux dos de Cabillaud à cuire doucement .  Ajoutez du lait de Coco, et qq herbes ciboulette persil, assaisonnez, ajoutez une pincée de curry.

En accompagnement une purée de Patate douce ( de mon jardin )



 

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