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Blog créé le 10/01/2013

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La région Sancerroise

 04/11/2016
Situé en Berry à 312m d'altitude Sancerre domine un panorama du Val de Loire.


Nous allons jusqu'à Chavignol, les petits crottins ont leurs réputations, l'affineur

                 " Dubois Boulay " propose des fromages de chèvres sec, demi-sec, moelleux et frais de quoi faire son choix!

Pour déguster la saveur du crottin un petit vin de Sancerre frais à souhaits,

                                  " Au p'ti goûter "

Au coeur du bourg, un accueil sympathique, une salle authentique, une terrasse pour l'été ...
Des produits locaux , un choix de vin de la région de Loire.


Une dégustation de recettes avec le chèvre chaud , crottin pané sur salade, jambon petite cocotte de chèvre frais miel et figue.
Oeufs au lait de chèvre ( très bon )


Un petit restaurant simple et convivial, réservez si vous êtes dans la région...
Car la salle est vite remplie par les gourmets.

A cette période un bon feu de bois vous y attend...
Merci, et continuez à nous faire passer un agréable moment avec vous.


De retour à la maison j'ai préparé des tartines avec les crottins rapportés, tomates cerise, miel thym émietté, huile d'olive qq gouttes pour ne pas dénaturer le goût.





 

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